Класс токсичности моющих средств

Экологичное или токсичное? Разбираемся, опасны ли моющие средства для посуды и как их выбирать

Подписаться

Поделиться

У многих есть сомнения в безопасности средств для мытья посуды — они токсичны, раздражают руки и оставляют частицы опасных химических веществ на посуде, из которой вы едите. В качестве альтернативы производители предлагают экологичные и органические продукты. Разбираемся, где тут правда и как выбрать безопасный продукт.

Чем отличаются органические средства для мытья посуды от неорганических?

По сути вся бытовая химия делится на две подгруппы – органическая и неорганическая. Главный компонент большинства неорганических средств для мытья посуды – это ПАВ, то есть поверхностно-активные вещества, которые расщепляют загрязнения на посуде. Самые агрессивные, дешевые и при этом лучше всего пенящиеся из них — это анионные ПАВ. Неиногенные ПАВ самые безопасные, поэтому их используют как правило для детской бытовой химии. Они благоприятно воздействуют на кожу и полностью биоразлагаются. Однако они меньше пенятся в воде, поэтому в состав к ним все же приходится добавлять анионные ПАВ. «Средства с большим количеством анионных ПАВ в составе могут вызывать аллергию. Чтобы свести подобное воздействие к минимуму, не стоит использовать средства, в которых концентрация ПАВ больше 5%, оптимально – 2%», — отмечает Людмила Серажутдинова, заместитель генерального директора ФБУ «Тест – С.-Петербург».

Чего не должно быть в составе неорганических моющих средств?

Как отмечают эксперты, стоит избегать в составе следующих химических элементов и соединений: хлора, хлорорганических соединений, фосфатов, фосфонатов. Отдушки и ферменты могут вызывать аллергические реакции, поэтому подверженным людям стоит выбирать средства без их содержания.

А что с органическими средствами? Что у них в составе?

В основе органических моющих средств — вещества растительного происхождения, полностью растворимые в воде. Они не содержат ПАВ, фосфатов, искусственных ароматизаторов и красителей. В их составе можно найти экстракты цитрусовых и эфирные масла, уксусную и лимонную кислоту, соду. Органическая продукция обязательно должна быть соответствующе промаркирована, например, знаком Ecogarantie, Eco Label, QAI или другим соответствующим знаком. Исследование маркировки присутствующих на рынке средств показывает, что все производители используют эти знаки честно.

Органические средства обычно стоят дороже неорганических, такая разница в цене обусловлена наличием природных компонентов в органической продукции. Натуральные эфирные масла, экстракты, аминокислоты и пептиды имеют высокую себестоимость.

18 вещей, которые лучше выкинуть из дома, чтобы стать здоровым

Есть ли на рынке действительно опасные и токсичные средства для мытья посуды?

Роскачество провело первое масштабное исследования моющих средств (45 марок, среди которых Fairy, AOS, Amway, BioMio, BON SAI, Ecover Zero, Faberlic, Fairy, SARMA, SODASAN и SYNERGETIC, Meine Liebe, Frosch ecological, МИФ, Биолан, Пемолюкс) и пришло к выводу, что все исследованные средства (и органические, и неорганические) безопасны. Они имеют нейтральный pH и не раздражают кожу, а также нетоксичны. Стоит отметить, что в исследовании участвовали люди с нормальным типом кожи.

А какое средство выбрать людям с чувствительной кожей?

В котором содержание АПАВ (то есть анионных ПАВ) будет менее 5%. Это и органические марки, и неорганические. К подходящим для чувствительной кожи маркам можно отнести Help, «Минута», «Zero», «Fine Life», «Sorti» и даже «Каждый день».

Правда, что органическое средство хуже отмывает посуду?

На самом деле нет. В ходе исследования не было обнаружено, что чем больше неэкологичных анионных ПАВ в составе, тем хуже средство справляется с жиром. Например, некоторые моющие средства с более 15% А-ПАВ отмывали посуду достаточно плохо. И наоборот: такие органические средства, как SODASAN (5% АПАВ), BioMio (6% АПАВ) и SYNERGETIC (6% А-ПАВ), отлично справлялись с задачей.

На что обратить внимание, читая этикетку моющего средства?

В маркировку моющего средства обязательно выносится класс и количество ПАВ (менее 5%, 5–15%, 15–30% и более 30% от общего раствора). Результаты испытаний показали, что никто из производителей не обманывает покупателя: все указывают честный процент содержания веществ, также в составе средств нет каких-либо незаявленных ПАВ. Любое из перечисленных количеств ПАВ не является нарушением законодательства, а значит, эти количества неопасны для людей.

Боюсь, что моющее средство не смывается с посуды, и я ежедневно загрязняю свой организм. Это так?

ПАВ могут оказывать вредное воздействие на организм человека при попадании значительных (!) количеств в желудок. Но это исключено при правильном применении средств для мытья посуды. Во-первых, из-за низкой токсичности анионных и неионогенных ПАВ. Они относятся к четвертому – самому низкому – классу опасности (вещества малоопасные). Во-вторых, из-за хорошей смываемости этих ПАВ (особенно анионных) с посуды. Опасаться накопления их в организме также нет оснований. Однако в любом случае рекомендуется тщательно ополаскивать вымытую посуду. Растворы ПАВ могут оказывать раздражающее действие на кожу при частом или длительном применении вследствие удаления защитного слоя кожного сала – они удаляют его так же, как и жировые загрязнения с посуды. Если у потребителя есть неприятные ощущения при мытье посуды – сухость кожи, раздражение и другие, – то разумно использовать перчатки.

Источник

Оценка токсичности средств для мытья посуды с помощью биотестеров

Введение

Почвенный покров Земли представляет собой важнейший компонент биосферы. Именно почвенная оболочка определяет многие процессы, происходящие в биосфере. Важнейшее значение почв состоит в аккумулировании органического вещества, различных химических элементов, а также энергии. Почвенный покров выполняет функции биологического поглотителя, разрушителя и нейтрализатора различных загрязнений, а так же почве отведена важнейшая роль в жизни общества, так как она представляет собой источник продовольствия, обеспечивающий 95-97 % продовольственных ресурсов для населения планеты. Если это звено биосферы будет разрушено, то сложившееся функционирование биосферы необратимо нарушится. Чрезвычайно важно изучение глобального биохимического значения почвенного покрова, его современного состояния и изменения под влиянием антропогенной деятельности, так как эффективная защита окружающей среды от опасных химических реагентов невозможна без достоверной информации о степени загрязнения почв.

Оценку способностей почвы выполнять функции, обеспечивающие стабильность отдельных биоценозов и биосферы в целом получают при помощи специальных методов исследования загрязненных почв.

В системе контроля состояния природных сред и экосистем важную и самостоятельную роль играет биотестирование почвы. Суть этого метода заключается в определении действия токсикантов на специально выбранные организмы в стандартных условиях с регистрацией различных поведенческих, физиологических или биохимических показателей. Биотестирование широко применяют для контроля качества природных и токсичности сточных вод, при проведении экологической экспертизы новых технологий очистки стоков, при обосновании нормативов ПДК загрязняющих компонентов.

Актуальность.
Проблема загрязнения окружающей среды синтетическими моющими средствами актуальна, так как люди стали использовать их каждый день для мытья посуды, а вода с токсикантами, попадая в реки, влияет на все компоненты живой природы.

Цель.
Выяснить, как влияют растворы средств для мытья посуды на почву, используя овес посевной.

Задачи:
1. Изучить данные об СМС с помощью литературных источников.
2. Узнать, где и для чего используется метод биотестирования.
3. Установить, как СМС влияют на качество почвы.

Гипотеза работы.
Если моющие средства действительно безопасны для здоровья че­ловека, то попадание растворов этих продуктов в почву не скажется негативно на росте и развитии растений.

Обзор литературы

Синтетические моющие средства.

В состав любого моющего средства для посуды входят поверхностно активные вещества, которые и предопределяют качество мытья посуды. Немаловажную роль играют натуральные компоненты ПАВов: карбоксиметилцеллюлоза, предупреждающая ресорбцию ( вторичное отложение загрязнений ) и так называемые гидротропы, усиливающие растворение ПАВов. Также средства для мытья посуды содержат вспомогательные вещества, улучшающие их моющую способность. Это щелочные соли слабых неорганических кислот, соли перекисных кислот, обладающие отбеливающими и дезинфицирующими свойствами. Отдельные средства для мытья посуды включают ферменты, обеспечивающие удаление трудно вымываемых белковых загрязнений, натуральные бактерициды и стабилизаторы пены. Также в состав всех моющих средств входит диэтаноламин, приводящий к отравлению печени, и хлор, который может вызвать жжение а глазах, головную боль, усталость, затруднение дыхания в процессе обычного мытья посуды. Еще в состав моющего средства обязательно входят вещества для придания запаха – «отдушки», для того, чтобы вымытая посуда приятно пахла. Многие европейские страны отказались от всех этих вредных веществ и перешли на экологически чистые еще двадцать лет тому назад.

Недостатком большинства CMC является их трудная биоусвояемость (перевариваемость) в сточных водах микроорганизмами, так как фактически для них это яды, т.е не существует редуцентов, которые разлагали бы их.Поэтому сточные воды, содержащие синтетические моющие средства, сильно загрязняют водоемы (реки, озера) и окружающую их почву. Попадание ПАВ в водоемы неблагоприятно влияет на органолептические (цвет, запах, вкус) и бактериологические показатели воды. Это происходит не только за счет свойств обозначенных веществ, а в основном в результате стабилизации в воде других соединений, которая возможна вследствие способности ПАВ к солюбилизации и эмульгированию. Микроорганизмы, процеживая через себя воду и получая таким образом питательные вещества, вместе с ними получают и дозу загрязнителя. Загрязнение распространяется по пищевой цепи, концентрация такого вещества на единицу веса каждого последующего консумента возрастает.

СМС, попадая в окружающую среду (водоемы), изменяют её кислотно-щелочной баланс. Водные организмы приспособлены к определенной величине рН. Когда значение рН снижается до 4,5 – 5,0 может исчезнуть значительное количество водных организмов, составляющих основу пищевой цепи. Это, в свою очередь, сказывается на птицах, рыбах, пресмыкающихся и млекопитающих, которым погибшие виды служат источником питания. При величине рН более 9,0 вода тоже становится непригодной для большинства водных организмов. Особенно чувствительны к изменению кислотности икра и мальки рыб.

Биотестирование.

Биотестирование (от англ. bioassay) это процедура установления токсичности среды с помощью тест-объектов, сигнализирующих об опасности независимо от того, какие вещества и в каком сочетании вызывают изменения жизненно важных функций у тест-объектов.

Существует два методических подхода для определения токсичности вещества на почве. Для экспресс-диагностики используют водные экстракты, содержащие водорастворимые фракции почв. В этом случае биотестирование выполняют на традиционных для водной токсикологии тест-объектах – ракообразных, инфузориях или водорослях. Токсические свойства материала можно выяснить также при помощи растений, которые используются в качестве биоиндикаторов, то есть фитотестированием. Фитотестирование основано на чувствительности растений к экзогенному химическому воздействию, что отражается на ростовых и морфологических характеристиках .Для проведения фитотестирования в настоящее время используются различные методики, которые можно подразделить на две группы: методики фитотестирования с использованием водных вытяжек (элюатное фитотестирование) из исследуемых почв,и методики, основанные на проращивании семян непосредственно в почве (аппликатное фитотестирование).Этот метод биоиндекации широко используется не только как способ токсикологической оценки средств, например, почв и вод, но и как весьма распространенный прием оценки токсичности или биоактивности различных химикатов и промышленных отходов.

Материал и методика

Оборудование: контейнеры с почвой, Овес посевной (сорт Победа), 4 вида тест-объектов(моющие средства), колбы и вода.

Методика из лабораторного практикума института проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова (Лисовицкая О.В.)
Опыт был поставлен 20.10.2014г.

Для проведения исследования в качестве биотестера был выбран овес посевной (сорт Победа). В качестве объектов тестирования были выбраны следующие моющие средства:

«Sorti цитрусовый фреш» (1)

«Миф с глицерином» (2)

«Sorti с витамином Е» (3)

Методика:
1) Я посадила семена Овса посевного в пяти контейнерах: 4 из них будут использоваться в качестве биоиндикаторов, а один – контроль.

2) Подготовила раствор.
1- 10 мл. воды + 0.1 мл моющего средства;
2- 10 мл. воды + 0.3 мл моющего средства;
3- 10 мл. воды+ 0,5 мл моющего средства.

3) Семена взошли через 4 дня.

4) После того, как семена взошли, я начала поливать растения растворами СМС, постепенно увеличивая долю средства в них.

5) На основе своих наблюдений составила таблицу реакции растений на растворы СМС.

Результаты собственных исследований

По данным исследования я обнаружила, что при малых дозах СМС в растворе растения не чувствуют токсикации, но при значительном увеличении дозы влияние стало заметным: образцы под №1 и 2 отреагировали на СМС хуже: листья опустились и засохли, а №3 и 4 выглядят лучше.

Из этого следует, что средства для мытья посуды « Sorti цитрусовый фреш» и «Миф с глицерином» более опасны, чем «Sorti с витамином Е» и «Италмас». Но по сравнению с контрольным растением все образцы выглядят угнетенными, что указывает на пагубное воздействие растворов СМС.

Выводы

В ходе работы выявлено, что:

1. Наиболее доступным методом оценки вредности моющих средств является фитотестирование.
2. Малые дозы СМС не оказывают большого влияния на живой организм, но более большие могут вызвать интоксикацию.
3. Моющие средства оказались токсичными для расте­ний, а это значит, что они могут быть опасны и для здоровья человека.

Практические рекомендации

1. Чтобы не подвергать себя риску интоксикации СМС ,не стоит часто и много мыть посуду ими, а использовать альтернативные, менее опасные моющие средства, например, мыло или соду.
2. Чаще проводить очистные мероприятия на водоканалах, чтобы избежать попадания загрязненной воды из рек в жилые дома.

Список литературы

1. Сборник исследовательских работ: IV Международный конкурс научно-исследовательских и прикладных разработок учащихся Биотоп. – М.: НИА-Природа – ГБОУ СОШ № 26, 2013. – 54 с.
2. Лисовицкая О.В., Терехова В.А Фитотестирование: основные подходы, проблемы лабораторного метода и современные решения.
3. http://kafbop.psu.ru/biotestirovanie/
4. http://bioindik.ucoz.ru/index/0-13
5. http://www.rae.ru/fs/?section=content&op=show_article&article_id=10002849
6. http://ru-ecology.info/term/25113/
7. БИОТЕСТИРОВАНИЕ ПОЧВ: ПОДХОДЫ И ПРОБЛЕМЫ. 2011 г. В. А. Терехова; Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН; Факультет почвоведения МГУ им. М.В. Ломоносова

Выполнила:
Лукашова Александра
ученица 11а

Руководитель:
Насыртдинова Лениза Бариевна,
учитель биологии

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение
средняя образовательная школа №4

город Нефтекамск,
Республика Башкортостан

• Виктория

  19 декабря 2015, 11:20

  Оценю так-хорошо,но мало. Это на класс 8. Неправильно оформлены ссылки на сайты.

• Kan	19 декабря 2015, 12:59

  На чём основаны практические рекомендации? Проведите аналогичный эксперимент на токсичность мыла и соды. Притом надо как-то измерить количество каждого из средств требуемое для мытья посуды.

• виктория

  19 декабря 2015, 14:22

  полностью согласна с Kan.

• Наталья

  20 декабря 2015, 08:58

  Я физик, не биолог, но я считаю, что зависимость роста растения и влияния точности на организм человека не прямая. Растение может хорошо выглядеть, но быть токсичным. Может отследить остаточный след химикатов в отваре. А если рассматривать жизнеспособность растений тогда лучше на кислород сделать акцент.

• Зебо	21 декабря 2015, 07:05

  Необходимо указать состав хим. средств, проанализировать состав смывных вод и не только моющих средств вами используемых, но и мыла и соды , сравнить их. Все нужно делать количественно Тогда можно будет перейти к выводам.

• Виктория

  21 декабря 2015, 07:26

  Наталья,как вы представляете себе подобный эксперимент(с кислородом) в условиях школы? Да и количественный анализ СМС нереальный-нет простейших реактивов и оборудования. Я недавно купила ювелирные весы, так это предмет зависти 15 моих коллег из 6 учебных заведений. Опять же в отваре СМС часто разрушаются,делается в таких случаях вытяжка.

• Анна	1 января 2016, 08:16

  Александра!
  Тематика Вашей работы актуальна, однако работу необходимо редактировать в соответствии с требованиями, предъявляемыми к исследовательскими работами.
  А именно: цель никогда не начинается с глагола, это целеполагание;литература оформляется по ГОСТ; повторность или кратность в опыте не указаны, значит достоверность опыта?;
  Выводы вытекают из задач:

1. Наиболее доступным методом оценки вредности моющих средств является фитотестирование.
2. Малые дозы СМС не оказывают большого влияния на живой организм, но более большие могут вызвать интоксикацию.
3. Моющие средства оказались токсичными для расте­ний, а это значит, что они могут быть опасны и для здоровья человека.

Ваши задачи:
1. Изучить данные об СМС с помощью литературных источников.
2. Узнать, где и для чего используется метод биотестирования.
3. Установить, как СМС влияют на качество почвы.Выводы

Источник



Проверка Росконтроля: самые ядовитые средства для мытья посуды

Опасны ли средства для мытья посуды? Сколько раз ополаскивать тарелку и использовать жидкости, чтобы потом не иметь проблем со здоровьем?

Россияне все чаще беспокоятся о последствиях использования на кухне различных химикатов. А лидером списка самых вредных и токсичных средств, по мнению большинства, является жидкость для мытья посуды.

Что тестируем?

Токсичные компоненты средств для мытья посуды могут причинять вред здоровью, только если не будут полностью удалены с тарелок и чашек. Но какие-то из них смываются хорошо, какие-то не очень.

Специалисты Росконтроля решили выяснить, много ли остается на посуде «следов» после мытья такими средствами, как: Pril, AOS, Fairy, «Минута плюс», Sorti, Frosch, «Просто». Они помыли тарелки и определили, что смываемость всех образцов соответствует требованиям.

Хорошие результаты показали Pril, AOS, Frosch, «Просто». Чуть хуже смываемость у Fairy и «Минута плюс».

Ядовитые или «щадящие»

Смывать и хорошо очищать посуду от жира и грязи помогают ПАВы – поверхностно-активных вещества (ПАВ). Но не все они безопасны. «Недружелюбными» для кожи и окружающей среды считают анионные ПАВ. Неионогенные ПАВы более щадящие, кроме того, они биоразлагаемые вещества. То есть, не наносят большого вреда природе.

Каждый параметр оценивался после трехкратного ополаскивания. Чтобы быть спокойными за свое здоровье и здоровье своих близких, специалисты советуют не жалеть времени, и очень тщательно споласкивать средство под струей воды.

От 6 до 9?

Любые промышленные средства должны быть безопасны для всех членов семьи, поэтому специалисты оценили образцы и по другим показателям.

Измерение уровня pH в смывах с посуды. Согласно нормативам, этот показатель должен попадать в диапазон от 6 до 9 единиц, то есть средство должно быть или нейтральным, или по своим свойства близко к слабощелочным веществам.

Все проверенные Росконтролем на этот показатель образцы оказались безопасными. И все показали примерно одинаковые результаты, ни в одном pH смывов не оказался выше 6,9 единиц.

Тест на токсичность

Очень важный тест – определение токсичности. Перед выводом на рынок все средства обязательно проходят испытания на лабораторных животных. Но Росконтроль использовал быстрый и надежный метод in vitro на «индекс токсичности». Если его значение укладывается в диапазон 70-120 % — значит, беспокоится не о чем. Если же больше, то средство токсично.

Не вписались в нужные параметры три образца — AOS, Fairy и «Минута плюс».

Средства AOS, Fairy, «Минута плюс» внесены в Список товаров с замечаниями из-за наличия токсичности.

Андрей Мосов, руководитель аналитического бюро экспертного центра Союза потребителей, Росконтроль:

«Неудивительно, что потребителей так волнует токсичность моющих средств. Ведь пользуясь посудой, обработанной моющими средствами, мы каждый раз неизбежно проглатываем их остаточные количества. Так что, пользуясь средствами для мытья посуды, особенно теми, для которых определено наличие токсичности, нужно стараться тщательно смывать их с посуды».

Кто лучше моет?

Тест Росконтроля показал, что Pril, AOS, Fairyимеют относительно высокую эффективность при мытье посуды. Sorti, Frosch, «Просто» показали средне эффективные. «Минута плюс» — эффективность ниже средней.

Илья Суханов, руководитель испытательной лаборатории, Росконтроль:

«Для теста использовались 2 одинаковые тарелки с подсохшим в течение 16 часов загрязнением (смесь кетчупа с горчицей в пропорции 1:1, нанесенная кисточкой максимально равномерно). Тарелки мы помещали в раствор 5 мл средства на каждый литр воды температурой +40 градусов Цельсия и выдерживали в растворе 30 минут. Затем однотипно ополаскивали под слабой струей воды и сушили при комнатной температуре в течение 16 часов. Результат фиксировался на высокоточных весах, способных фиксировать массу с точностью до 0,1 г».

Протестированные средства не сильно отличаются друг от друга по эффективности. Эту разницу легко можно компенсировать, если потереть тарелку или сковороду чуть сильнее.

Победителем стала жидкость для мыться посуды Pril. Это средство лучше остальных удаляло загрязнения. Но эксперты обратили внимание на слишком навязчивый аромат данного средства, более характерный для парфюмерных средств.