Меню

Мифы про зож мирошников

10 мифов о здоровом образе жизни

Миф 1. Нужно выпивать 2 литра воды в день

Этот стереотип появился в 1945 году. В середине прошлого века Коллегия по питанию США рекомендовала американцам выпивать по 8 стаканов чистой воды в день, чтобы сохранить здоровье.

Однако последующие исследования показали, что совсем не обязательно выпивать 2 литра воды в день. Пить воду нужно умеренно, в соответствии с индивидуальными потребностями и жаждой. Злоупотребление водой может навредить организму.

Чрезмерное количество воды может вызвать гипонатриемию недостаток солей в организме. Соли просто будут вымываться вместе с жидкостью. По словам доктора Рэйчел Вриман из Центра исследований детского здоровья при Университете Индианы, вымывание солей из организма может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Миф 2. Сила воли + тайм-менеджмент = продуктивность

Люди часто думают, что продуктивность зависит от силы воли и хорошего тайм-менеджмента. На самом деле, основа продуктивности сбалансированный образ жизни, а не сила воли.

Случалось ли, что вы планировали сдать отчет за 4 часа, а работа в итоге затягивалась на целый день? Согласно новейшим исследованиям, причины низкой производительности не имеют ничего общего с нехваткой силы воли.

Не исключено, что вы находитесь в состоянии стресса. Исследования показали, что стресс на рабочем месте делает сотрудников более « медленными » . В результате на выполнение дел тратится больше времени.

Стресс не единственный фактор, который снижает производительность. Неблагоприятное влияние оказывают душное помещение, нарушение режима сна и работа в непродуктивные для вас часы.

Поэтому, если вы мало успеваете сделать за день, перестаньте себя винить. Вместо этого сбалансируйте ваш образ жизни: уходите с работы вовремя, ложитесь спать в одно и то же время, договоритесь с коллегами проветривать помещение в нерабочие часы и не берите на себя больше работы, чем можете выполнить.

Миф 3. В яйцах много ​​​холестерина

В народе бытует мнение, что яйца не очень полезны для здоровья, и нужно ограничить их количество в рационе. Многие убеждены, что, если часто употреблять яйца, то уровень холестерина в крови повысится.

Последние исследования говорят о том, что на повышение уровня холестерина в крови влияют строго определенные виды жиров. В яйцах этих жиров содержится в два раза меньше, чем, например, в молоке средней жирности. А вот содержание белка, витаминов A и D в яйцах значительно выше.

По мнению западных специалистов, съедать яйцо в день полезно для здоровья.

Миф 4. Хорошее здоровье определяется генетикой

Если вы уверены, что забота о вашем здоровье бесполезное занятие, потому что хорошее здоровье зависит только от наследственности, то вы ошибаетесь. Исследования показывают, что главная причина хронических заболеваний нездоровый образ жизни.

По словам доктора Тима Армстронга из Всемирной организации здравоохранения, неинфекционные заболевания, такие, как рак и диабет причина 35 миллионов смертей в год. Это 60% всех смертей в мире. Риск заболеть возникает из-за вредных привычек, неправильного питания и отсутствия физической нагрузки, а не из-за плохой наследственности.

« Мы можем предотвратить болезни с помощью здоровых привычек. Например, 30 минут умеренной физической активности каждый день, то есть эквивалент быстрой прогулки, может снизить риск сердечного приступа на 50%. Увеличение количества съедаемых фруктов и овощей может снизить риск развития рака толстой кишки до 50% » , поясняет доктор Армстронг.

Миф 5. Есть перед сном вредно

На самом деле, фигуре вредит не поздний ужин сам по себе, а то, какие продукты вы съедаете перед сном. Доказательств, что легкий перекус вреден и ведет к избыточному весу, на сегодняшний день не существует. Поэтому съесть на ночь яблоко, легкий салат или выпить стакан не жирного кефира вполне можно.

Некоторые люди часто просыпаются посреди ночи. Если что-нибудь съесть, это поможет скорее уснуть. Конечно, по ночам не стоит есть жирные и тяжелые блюда — например, мороженое или картофель с мясом. Зато вполне можно съесть яблоко с орехами, морковь, банан или горсть ягод.

Миф 6. От стресса один вред

Бытует мнение, что стресс всегда вред для организма. Да, в большинстве своем стресс вреден. Но есть ситуации, когда стресс может принести и пользу.

Когда человек находится в сложной или экстремальной ситуации, стресс побуждает к активным действиям. Например, человек внезапно узнает, что болен диабетом. Безусловно, это серьезный стресс. Если эта новость побудит его бегать в парке и привести вес в норму, стресс продлит ему жизнь.

Таким образом, стресс вреден не всегда, а только в том случае, если под воздействием стресса человек оказывается надолго. Например, если человека регулярно несправедливо наказывают на работе, но он ничего не делает для того, чтобы изменить ситуацию или найти другую работу, стресс перерастает в дистресс. Из-за дистресса у человека развиваются нервные расстройства, язва желудка и даже болезни сердца.

Миф 7. Чтобы похудеть, нужно перестать есть углеводы

Да, некоторые виды углеводов действительно вредны, и их употребление лучше исключить. Важно понимать, о каких углеводах идет речь.

Есть вредные « короткоцепочечные » , или « быстрые » углеводы, такие, которые содержатся в белом хлебе или сахаре. Быстрые углеводы быстро перевариваются, не давая организму пользы и чувства насыщения. Поэтому, когда съешь булочку или шоколадный батончик, вскоре снова хочется есть.

Тем не менее, углеводы организму необходимы. Только это « длинноцепочечные » , или « медленные » углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах. Медленные углеводы перевариваются постепенно, и дают огрганизму необходимую для жизни энергию.

Нехватка медленных углеводов приводит к проблемам со здоровьем. Поэтому важно исключить только короткоцепочечные углеводы, заменив из длинноцепочечными.

Миф 8. Здоровый образ жизни стоит дорого

Клубная карта в фитнес-зал стоит недешево, полезные органические продукты тоже не всем по карману. Из-за этого складывается впечатление, что здоровый образ жизни это привилегия состоятельных людей. Однако это не совсем так. Вполне можно оставаться здоровым и красивым, если вы не располагаете большими финансовыми возможностям.

Вместо спортивного зала можно делать регулярную зарядку утром по 15-20 минут. Это даст вам больше энергии и создаст хорошее настроение на весь день. Фитнес-клуб можно заменить тренировками дома, а летом — и на свежем воздухе. Даже простая ходьба по 30 минут вечером способна держать вас в тонусе. Не говоря уже о том, что по выходным можно кататься на велосипеде и роликах.

Что же до органических продуктов, то они, конечно, полезны, но на каждый день ими не запастись. Вместо этого можно покупать свежие овощи и фрукты на местном рынке. И оздоравливать себя ежедневно порциями ароматных, свежих и полезных продуктов.

Миф 9. Коричневый сахар полезнее белого

Цвет коричневому сахару придает липкий сироп меласса, или кормовая патока. Белый сахар получают, очищая сахар от этой патоки.

С одной стороны, патока натуральный продукт, который содержит минералы и витамины, например калий и магний. С другой стороны, полезных веществ в патоке очень мало, и явно недостаточно, чтобы организм почувствовал пользу.

Организму не так уж важно, какой сахар получать. Дело не в цвете сахара, а в его количестве.

Миф 10. Молоко укрепляет кости

С детства нам твердят, что нужно пить молоко, чтобы в организме был кальций необходимый костям минерал. Увы: согласно последним исследованиям, количество выпитого молока не влияет на крепость костей и количество переломов.

Каждый день появляются публикации, что пить молоко в принципе полезно, но с возрастом надо снижать употребление молочных продуктов. Некоторые ученые отмечают, что у некоторых людей молоко может спровоцировать аутоиммунные заболевания.

Теперь вы знаете, что правда, а что вымысел. В заключение дадим простые советы, основы здорового образа жизни.

ЗОЖ: советы, которые действительно работают

  • Обратите внимание на то, как вы питаетесь. Питание должно быть полезным, сбалансированным. Не сидите на диетах, а постоянно придерживайтесь умеренности в еде.
  • Посвящайте телу 20 минут по утрам. Делайте зарядку. Например, попрыгать на месте 100-200 раз и сделайте комплекс упражнений на растяжку.
  • Приучите себя вставать и ложится спать в одно и тоже время. Организм постепенно привыкнет к режиму, и вам больше не понадобится будильник. Потому что вы будете просыпаться сами.
  • Принимайте контрастный душ по утрам. Это придаст бодрости и укрепит стенки сосудов. А если хотите жить долго и не пить таблетки в старости, сделайте волевое усилие — исключите вредные привычки.

Ко всему этому добавьте мирное, доброжелательное отношение к людям и окружающей действительности, и хвори обойдут вас стороной.

Понравилась статья? Подпишись на канал!

Источник

15 МИФОВ О ЗДОРОВОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ.

Я, за здоровый образ жизни, но без фанатизма. Давайте вместе разберёмся.

Мифов, связанных с нашим здоровьем, удивительно много. К счастью, постепенно наука развенчивает их.

Миф 1. Бегать по утрам всегда полезно

Два года назад учёные из Института изучения сердечно-сосудистой системы человека при центре Lehigh Valley Health Network (США, штат Пенсильвания) сделали официальное заявление о том, что даже при достаточно умеренных нагрузках пробежки могут нанести серьёзный ущерб здоровью. Этому предшествовало исследование с участием 3800 человек, занимавшихся бегом разной степени интенсивности. Из мужчин и женщин старше 35 составили группу со средним возрастом 46 лет и получили неожиданный результат.

Продолжительность жизни тех, кто бегает много и интенсивно, равно как и тех, кто не занимается физкультурой совсем, оказалась меньше, чем у тех, кто занимается бегом умеренно. При этом факторы, которые могли бы исказить клиническую картину (хроническая гипертония или гипотония, высокий уровень холестерина в крови и курение), были заранее учтены — ни один из них не мог повлиять на исследование.
Ухудшение статистики длительности жизни начиналось примерно на отметке около 20 миль (32 км) в неделю, то есть всего около 4,5 км в день. Последнее соответствует примерно 30–45 минутам ежедневного бега трусцой — более длительные пробежки приводили к сокращению средней продолжительности жизни бегунов. А особенно дорого утренние пробежки обходились тем, кто бегал в черте города вблизи активного автомобильного трафика по обычному тротуару, без специального пружинящего покрытия.

Миф 2. Обезжиренная пища — часть здорового питания

Слышали о том, что жирная пища якобы способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, а обезжиренная снижает риски? Шесть лет назад Американский журнал клинического питания посвятил этому вопросу целый спецвыпуск. Редакторы объединили данные 21 исследования.
Речь о совершенно разных клинических экспериментах, проведённых не связанными между собой больницами и институтами из разных уголков США. Участвовали в них почти 350 тыс. «подопытных», из них 11 тыс. к моменту начала исследования уже наблюдались у кардиологов с симптомами сердечно-сосудистых заболеваний.

Средняя продолжительность исследования составила 14 лет. А заключение гласило: прямой связи между потреблением жирной пищи и развитием болезней сосудов и сердца нет. А если вы избегаете пищевых жиров не из боязни проблем с кардиологией, а от того, что хотите похудеть, — классические обезжиренные продукты для вас и вовсе противопоказаны.
Особенно йогурты, ведь для того чтобы компенсировать изменения вкусовых качеств, вызванных снижением жирности, в эти продукты добавляют больше сахара. Так что для фигуры они гораздо опаснее обычных жирных.

Миф 3. Молоко делает кости более крепкими

С детства у нас сформировалась установка, что молоко богато кальцием, поэтому делает кости крепкими. Герои мультфильмов и врачи говорили нам, что мы просто обязаны пить молоко каждый день, чтобы получать кальций и витамин D.

Однако последние исследованияH. A. Bischoff-Ferrari, B. Dawson-Hughes, J. A. Baron, J. A. Kanis, E. J. Orav, H. B. Staehelin, D. P. Kiel, P. Burckhardt, J. Henschkowski, D. Spiegelman, R. Li, J. B. Wong, D. Feskanich, W. C. Willett. Milk Intake And Risk Of Hip Fracture In Men And Women: A Meta-analysis Of Prospective Cohort Studies. доказывают, что нет никакой связи между количеством выпитого молока (или употреблением специальных добавок с кальцием или витамином D) и количеством полученных переломов. Более того, сейчас появляется всё больше различных книг и статей о том, что с возрастом желательно снижать количество употребляемого молока и молочных продуктов. А некоторые исследования вообще связывают употребление молока с развитием рака и некоторых аутоиммунных заболеваний.

Получить витамин D можно из других источников. Чтобы он лучше усваивался организмом, его нужно принимать в комплексе с другими витаминами, иначе он просто выйдет из вас вместе с переработанной едой.

Миф 4. В органических продуктах нет пестицидов и в них больше питательных веществ

Фермерам, которые выращивают органические продукты, разрешается использовать натуральные химические вещества, которые иногда вредят окружающей среде гораздо больше, чем синтетические. Всё зависит от их количества.

Что же касается наличия питательных веществ, то согласно содержанию последних 98 727 исследованийA. D. Dangour, K. Lock, A. Hayter, A. Aikenhead, E. Allen, R. Uauy. Nutrition-related Health Effects Of Organic Foods: A Systematic Review. в этой области органические и обычные овощи и фрукты ничем не отличаются друг от друга, но волшебное слово «органический» успокаивает. Ещё больше вы будете уверены в овощах и фруктах, выращенных лично вами.

Миф 5. Съедайте по яблоку в день и забудьте о походах к врачам

Нас убеждали в том, что мы просто обязаны есть яблоки каждый день, желательно побольше, а врачи прописывали младенцам старше трёх месяцев пару чайных ложек яблочного сока в день. Действительно, в яблоках содержится довольно большое количество железа и клетчатки, но этот фрукт не является панацеей от всех болезней. Съев яблоко, вы получите полезные вещества, но не более.

Миф 6. Употребление шоколада способствует возникновению угревой сыпи

Это утверждение ошибочно. В течение одного месяца учёные кормили одних участников эксперимента шоколадными батончиками, содержащими в 10 раз больше шоколада, чем стандартные, а других — фальшивым шоколадом. В конце экспериментаJ. E. Fulton Jr., G. Plewig, A. M. Kligman. Effect Of Chocolate On Acne Vulgaris. они сравнили обе группы и оказалось, что ни шоколад, ни жир никак не влияют на появление угревой сыпи.

Миф 7. Мёд полезнее, чем рафинированный сахар

На самом деле использовать мёд, который мы добавляем при изготовлении домашней гранолы или углеводных батончиков, не лучше, чем сахарный или кукурузный сироп.

Профессор Алан Левиновитз (Alan Levinovitz) говорит, что биологически эффект от мёда такой же, как и от кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Разница состоит лишь в том, что обычно количество сахара в конфетах и других сладостях гораздо больше, поэтому продукты становятся гораздо калорийнее.

Миф 8. Сахар делает детей гиперактивными

В американских фильмах очень часто показывают, как заботливые мамы стараются не давать своим детям сладости с сахаром и вообще не кормить сладким, потому что дети становятся невменяемыми. На самом же деле многочисленные исследования пытались найти связь между гиперактивностью и употреблением сахара, но так и не смогли этого сделать.

Вероятно, этот миф возник в 1974 году, когда доктор Уильям Крук (William Crook) написал письмо в Американскую академию педиатрии (American Academy of Pediatrics), которая затем опубликовала его. «За последние три года я начал осознавать, что сахар является основной причиной гиперактивности», — говорилось в письме.

При этом письмо не содержало никаких научных исследований. Согласно Национальному институту психического здоровья (National Institute of Mental Health) идея того, что рафинированный сахар вызывает синдром дефицита внимания и гиперактивности или усиливает его симптомы, довольно популярна, но на данный момент нет ни одного научного исследования, подтверждающего этот факт.

Миф 9. Употребление мороженого во время простуды ухудшит ваше состояние

Если вы простыли, но вам очень хочется мороженого, можете со спокойной совестью удовлетворить это желание.

Тот факт, что молочная продукция усиливает продуцирование слизи, не соответствует действительности. Более того, учёные из клиники Майо утверждают, что на самом деле замороженные молочные продукты могут успокоить боль в горле и обеспечить вас энергией, необходимой для борьбы с болезнью, в те моменты, когда вам сложно есть более твёрдую пищу.

Миф 10. Люди не могут выращивать новые клетки мозга

Вы не рождаетесь с полным набором мозговых клеток. Существует огромное количество исследованийD. Cossins. Human Adult Neurogenesis Revealed. и доказательств, что и во взрослой жизни в нашем мозге продолжают образовываться новые клетки, по крайней мере в нескольких его областях. Этот процесс называется нейрогенезом.

Миф 11. Коричневый сахар полезнее, чем белый

Цвет коричневому сахару придаёт липкий сироп (меласса, или кормовая патока). Белый сахар получается путём очищения коричневого сахара от этой самой патоки. Да, в ней действительно содержатся некоторые витамины и минералы (калий и магний), но их количества недостаточно для того, чтобы ваш организм почувствовал разницу. Вашему телу всё равно, какой сахар вы будете есть.

Миф 12. Ранний подъём — признак здорового образа жизни

Старая английская поговорка, аналог славянского «Кто рано встаёт…», связывающая ранний подъём со здоровьем, богатством и мудростью (Early to bed and early to rise makes a man healthy, wealthy and wise), — лжёт! Группа исследователей из Университета Вестминстера (Великобритания) опубликовала доклад, согласно которому раннее пробуждение ведёт к хроническому стрессу.
Дело в том, что примерно с 6 до 8 утра в организме вырабатывается максимальный уровень кортизола — гормона стресса. Но самое главное, что пробуждение в этот период сохраняет уровень кортизола завышенным в течение всего дня.

Соответственно, если ранние подъёмы для вас — образ жизни, значит, и передозировка кортизола — явление непреходящее. Со временем за это придётся расплачиваться снижением иммунитета, хроническими мигренями и депрессией. При этом полезность утреннего моциона вреда утреннего недосыпания не компенсирует.
Так что если на работу или на занятия вам нужно попасть к 8–9 утра, физзарядку лучше отложить на вечер. Кстати, периодом самого ценного для организма сна принято считать время — С 8 ВЕЧЕРА ДО ПОЛУНОЧИ И С 2 ЧАСОВ ДНЯ ДО ЗАКАТА.

Миф 13. Десерты — это зло!

Поразительное заключение группы учёных из Тель-Авивского университета, опубликованное этой зимой, противоречит всем традиционным представлениям о правильном питании. Если мы хотим сбросить вес, первое, от чего нам рекомендуют отказаться, — кондитерские изделия (классическое сочетание жиров животного происхождения и углеводов).
Эту рекомендацию опровергают израильский диетолог Даниэла Якубович и несколько её единомышленников, которые недавно поставили занятный эксперимент. 193 человека, желавших похудеть, разделили на две группы. Первую постоянно кормили низкокалорийной пищей — 300 килокалорий за один приём. Второй группе по утрам давали полноценные завтраки — 600 килокалорий (яичница, мясо, фасоль, овощи), а потом угощали десертом, но при этом общее количество килокалорий за день было таким же, как и первой группы (1600 в сутки для мужчин и 1400 для женщин).

Так вот, скорость потери веса у участников обеих групп была одинаковой. Зато показатель стабильности достигнутого результата во второй группе оказался гораздо выше: спустя 32 недели участники эксперимента, сидевшие на строгой низкокалорийной диете, начали вновь набирать только что сброшенные килограммы, а те, кто ели торты по утрам, всё ещё худели.
Итак, если любите иногда побаловать себя сладеньким, впредь можете делать это с лёгким сердцем. Но только по утрам и зная чувство меры: для тех, кто ест кондитерские изделия килограммами, расплатой, скорее всего, станут диабет второго типа и ожирение.

Миф 14. Чистить зубы после еды

Такая привычка на самом деле губительна для зубной эмали. Чистка сразу после еды заставляет содержащиеся в пище и питье кислоты проникать еще глубже в структуру зубов, ускоряя тем самым процесс их разрушения. После еды рот достаточно ополаскивать.

Миф 15. Долгие прогулки на свежем воздухе хороши для всех

Но только не в том случае, если у вас есть лишний вес и если вы городской житель. Учёные кафедры социальной медицины Университета Монреаля исследовали различия в работе органов дыхания стройных и полных людей. Оказалось, что глубина дыхания коррелируется с весом.
Эксперимент показал, что люди, страдающие ожирением, вдыхают в среднем на 50% больше атмосферного воздуха. Чем меньше избыточный вес — тем меньше избыточное дыхание, но даже при минимальном превышении своего идеального веса человек вдыхает на 7% воздуха больше. При этом в городе вместе с ним он получает и свою долю газообразных загрязнений — аммиака, диоксида серы, окисей азота и т. д.
Если показатель избыточного дыхания будет выше 10%, результатом регулярных продолжительных прогулок в черте города, вероятнее всего, станет отравление, которое впоследствии спишут на общую загрязнённость окружающей среды. В общем, у большинства людей хватает здравого смысла поостеречься, когда рядом кто-то дымит сигаретой, сильный запах дыма напоминает им о загрязнении. Но нужно помнить, что серьёзное загрязнение часто присутствует даже там, где запах не чувствуется.

Источник

Вредные мифы о здоровом образе жизни

Вода с лимоном, детокс-смузи, тренировки на пресс — нутрициологи и тренеры ставят их пользу под сомнение

Сегодня в сети много противоречивой информации о здоровом образе жизни, а в соцсетях каждый может провозгласить себя ЗОЖ-гуру и пропагандировать то, что считает правильным, — неудивительно, что у нас оказалось так много заблуждений на этот счет. «Большую часть своего времени я трачу на борьбу с мифами о питании, которые не имеют ничего общего с реальностью», — признается нутрициолог Лора Томас, основательница Лондонского центра интуитивного питания и автор нашумевшей книги о здоровом рационе Just Eat It.

Она не единственный специалист, говорящий об опасностях мифов о питании и тренировках. Алисса Рамси, терапевт-нутрициолог и основательница компании Alissa Rumsey Nutrition and Wellness, называет всю велнес-индустрию вредной «диетой под прикрытием»: по ее словам, «демонизация» определенных продуктов и жесткие ограничения в рационе приводят к расстройству пищевого поведения и заболеваниям внутренних органов. Нутрициологи рассказали Vogue, о каких правилах давно пора забыть, если вы хотите вести по-настоящему здоровый образ жизни.

Сахар — абсолютное зло

На сегодняшний день сахар чуть ли не главный враг всех адептов здорового питания, панический страх перед которым подпитывается социальными медиа и леденящими кровь документальными фильмами. Однако нутрициолог Лара Томас придерживается не такой радикальной точки зрения. «Любой углевод, который попадает в наш организм, будь то овсянка, киноа, фасоль, банан или батат, расщепляется до глюкозы, — объясняет она. — Это ключевой нутриент для нервной системы и красных кровяных телец, который особенно важен для занятий спортом». Более того, организм воспринимает все источники сахара одинаково и перерабатывает тоже одним и тем же образом. Несмотря на то что в натуральных подсластителях вроде меда или кленового сиропа содержится больше нутриентов, чем в обычном «химическом» сахаре, эта разница незначительна.

Фото: Куркен Пакчаньян. Vogue, 1972

Умеренное потребление сахара не вредит организму, чрезмерное все же может привести к набору веса. Впрочем, тот же результат можно получить, если не ограничивать себя в пицце, сыре и даже киноа. Просто помните о чувстве меры: сократите потребление искусственно подслащенных напитков, не увлекайтесь сиропами с высоким содержанием фруктозы и внимательно читайте этикетки продуктов. «Безусловно, питаться целый день одними пончиками — нелучшая идея, но строгое ограничение в сладком зачастую приводит к срывам и компульсивному перееданию», — предупреждает Томас.

Без глютена всем лучше

Безглютеновая диета — вынужденная мера для тех, кто страдает от целиакии, то есть примерно для одного процента населения планеты. Однако в последние годы отказ от глютена стал чуть ли не самым популярным велнес-трендом. Причина столь невероятного бума — маркетинг, звезды и медиа. Сегодня на этом мифе зарабатываются огромные деньги: к 2020 году глютен-фри-рынок обещает вырасти до 7,59 миллиарда долларов. Что неудивительно, ведь по словам автора книги The Gluten Lie Алана Левиновица, безглютеновые продукты стоят на 242 процента дороже привычных аналогов.

Если непереносимости глютена у вас нет, его исключение не принесет особых результатов. Обещания потери лишнего веса, прилива энергии, здоровья кишечника и даже лечения аутизма на сегодняшний день не имеют под собой научных доказательств. Не забывайте, что, по данным доклада British Medical Journal 2017 года, безглютеновая диета может спровоцировать риски возникновения сердечных заболеваний. «Исключая его, вы можете не получить в полной мере важные нутриенты, такие как клетчатка», — говорит Лара Томас.

Детокс на соках — выход из любой ситуации

«Несмотря на весь хайп вокруг этой темы, нет подтверждений тому, что детокс помогает избавиться от токсинов или сделать вас более здоровым», — говорит Алисса Рамси. Употребление свежевыжатых соков — хороший способ добавить в рацион больше фруктов и овощей, но при этом они «содержат мало калорий, а также белка и клетчатки — ключевых нутриентов для нормального функционирования организма, — уверяет Рамси. — Печень и почки отлично избавляются от токсинов без посторонней помощи». Если вы хотите устроить организму детокс, достаточно просто сократить потребление алкоголя и плохо усваиваемой пищи — мяса и полуфабрикатов.

Фото: Артур Элгорт. Vogue, 1976

О жидкой диете на одних соках Рамси вообще советует забыть, уверяя, что она никак не поможет сбросить лишний вес. «Такое питание обычно провоцирует постоянное чувство голода и плохое самочувствие, что может вызвать повышенный аппетит после окончания детокса, — предупреждает нутрициолог. — Это порочный круг, в котором периоды переедания чередуются с голодовками, такая ситуация уж точно не помогает выстроить нормальный план питания». Рамси советует относиться к свежевыжатым сокам как дополнительному элементу диеты, а не панацее от всех проблем.

Качайте пресс, чтобы получить кубики

«Упражнения на пресс для плоского живота, прокачка бицепса для красивого рельефа рук — все это пустая трата времени», — уверяет Холли Грант, квалифицированный персональный тренер и основательница лондонской студии пилатеса Pilates PT. «Если с набором мышечной массы отдельные упражнения могут помочь, то локально избавиться от жира в определенной части тела не получится никак, — говорит она. — В процессе жиросжигания вы словно снимаете с себя слои одежды — все целиком, а не по частям. Мнение, будто можно выбрать, в каком именно месте похудеть, ошибочно». По словам фитнес-коуча Джо Уикса, «упражнения на пресс не гарантируют, что вы станете обладателем кубиков, если они будут скрыты под слоем жира». Что важнее, такие меры не эффективны для похудения, так как ориентированы на небольшие группы мышц и в целом не дают достаточной физической нагрузки. Помните, что главный фактор уменьшения жира, — дефицит калорий.

Женщины делают упражнения на пресс

Витамины нужны каждому

«Если вы не соблюдаете суперстрогую диету и не страдаете синдром мальабсорбции, при котором в тонком кишечнике нарушается всасывание питательных веществ и микроэлементов, вам не обязательно принимать витамины», — уверяет Алисса Рамси. Большинство из них можно легко получить из пищи. Если у вас действительно имеется дефицит, организм сигнализирует об этом посредством определенных и вполне заметных симптомов: например, недостаток B12 вызывает усталость, покалывания в области рук и ног, путаницу в голове и даже потерю памяти. Есть только несколько обстоятельств, при которых прием БАДов действительно рекомендуется: мультивитамины — для тех, кому за 60, B12 — для веганов и вегетарианцев, фолиевая кислота — для беременных и тех, кто планирует стать мамой, и витамин D — в зимнее время года для тех, кто живет ближе к северу.

Горячая вода с лимоном — лучшее начало дня

Утро любого уважающего себя велнес-блогера или модели неизменно начинается со стакана горячей воды с лимоном, призванной «пробудить» работу внутренних органов, нормализовать pH-баланс и очистить организм от токсинов. Но, как объясняет Рамси, «в горячей воде с лимоном нет никакой магии. Если вам нравится вкус или благодаря ей вы восполняете свою дневную норму потребления жидкости, отлично. Но все чудодейственные свойства этого напитка, о которых любят рассказывать велнес-коучи, — полный бред». Конечно, пить воду важно, и нет ничего плохого в том, чтобы сделать ее более вкусной, добавив пару капель лимонного сока (а вместе с этим витамин C, фолиевую кислоту и калий). Но помните, что горячая вода с цитрусовыми может навредить здоровью зубов, особенно если пить ее натощак, так как она постепенно разрушает эмаль. Кстати, кофе оказывает ровно такое же действие.

Источник