Меню

Памятка по моющему средству

Инструкция: как мыть посуду при коронавирусе?

В условиях пандемии, которая случилась весной 2020 года, мы стали больше внимания уделять личной гигиене, ношению масок, соблюдению дистанции. Но этого недостаточно, ведь нужно постоянно усиливать меры безопасности, особенно в таких местах, как рестораны и кафе, детские и медицинские учреждения – там, где всегда много народу. Мы предлагаем инструкцию по мытью посуды при коронавирусе, которой стоит придерживаться везде, где организовано питание гостей.

Особенности мытья посуды в пищеблоках: что говорит Роспотребнадзор

Если говорить о рекомендациях Роспотребнадзора относительно дезинфекции посуды, они сводятся к следующему:

  1. Если мытье выполняется посудомоечной машиной, то лучше, чтобы эта техника обладала дезинфицирующим эффектом. Посуда и столовые приборы должны обрабатываться как минимум 90 минут, при этом температура воды должна быть не меньше 65°С.
  2. При ручном методе посуда и столовые приборы нужно мыть в трехсекционных ваннах.

Проблема в том, что современные посудомоечные машины моют от силы 3-9 минут, а ванны с таким количеством секций в ресторанах и кафе не используются. Именно поэтому в сфере общепита возникает хаос. Рассмотрим особенности мытья посуды в условиях коронавируса подробнее.

Если используется посудомоечная машина

Как обрабатывать посуду на пищеблоке в ДОУ, в школе или в кафе при применении посудомоечных машин? Для соблюдения требований законодательства относительно пищевой безопасности нужно придерживаться следующих правил:

  • Изучить паспорт посудомоечной машины, особенно режимы ее работы, максимальную температуру. В идеале этот документ стоит положить рядом с машиной, чтобы персонал мыл посуду по всем правилам и при необходимости мог с ними ознакомиться.
  • Проверить используемые моющие средства на предмет соответствия качества.
  • При отсутствии режима дезинфекции, повышенной температуры или ошпаривания рекомендуется применение дезинфицирующих средств для посуды.

Если используется ручной метод мытья

Памятка по мытью посуды при коронавирусе вручную предписывает соблюдение следующих правил:

  • Сначала посуда и столовые приборы обрабатываются с добавлением обычных моющих средств.
  • На второй стадии можно использовать дезинфицирующие составы. Тут есть важное правило: у каждого средства свои особенности применения, например, в каком-то нужно замочить посуду и потом высушить, где-то достаточно просто ополаскивания водой.

Помните, что посуду с трещинами, сколами, с поврежденной эмалью нельзя использовать на пищеблоке ни в коем случае. При ручном способе мытья этапы по обработке следующие:

  1. на первом этапе с посуды удаляются остатки пищи механическим методом,
  2. в первую секцию ванны добавляется моющее средство для посуды, где она очищается,
  3. во второй секции температура воды должна быть не ниже 40°С, при этом в нее добавляется в 2 раза меньше моющего средства,
  4. на третьем этапе посуда ополаскивается в металлической сетке в воде с температурой 65°С с помощью гибкого шланга,
  5. на четвертом этапе столовая посуда обрабатывается дезинфицирующими составами обязательно по инструкции,
  6. последний этап – это просушивание на решетчатых полках и стеллажах.

Какое средство выбрать?

Средство для мытья посуды в посудомоечной машине или вручную должно выбираться правильно. Для решения такой задачи создаются составы разных химических групп в зависимости от действующего активного вещества:

  • хлорактивные,
  • кислородоактивные,
  • третичные амины,
  • спирты.

Каждый из этих составов имеет свое основное действующее вещество, и пользоваться ими нужно по инструкции. Мы рекомендуем использовать на предприятиях общепита профессиональную химию, например, марки «Рифей», которая идеально подходит для обработки посуды в любой эпидемиологической обстановке.

Средства для мытья посуды от «Рифей»

В линейке этого бренда можно заказать продукты, которые используются как в посудомоечных машинах, так и при ручном мытье. Концентрированное средство «Рифей» подходит для применения как дома в быту, так и в любом учреждении – образовательном, медицинском. Его отличительным особенностями являются:

  • гипоаллергенный состав,
  • минимальный расход при максимальном воздействии на поверхность посуды,
  • безопасность для кожи рук: при использовании средств не создается ощущение сухости кожных покровов,
  • легкость смывания без образования подтеков, разводов и следов на поверхности,
  • полностью безопасный состав.

Средство для мытья посуды в Екатеринбурге можно в нашей компании. Используя профессиональную бытовую химию в канистрах по 5 л, вы сможете не только очистить поверхности, но и обеззаразить их и защитить от возможного воздействия вирусов. Помните: правильное мытье посуды и тщательная личная гигиена – залог защищенности от инфекций!

Источник

Как мыть руки правильно по санитарным нормам: инструкция и памятка от Роспотребнадзор и ВОЗ

Нередко взрослые люди сегодня пренебрегают частым мытьем рук. Они руководствуются любыми соображениями, начиная от страха ускоренного старения кожи из-за частого контакта с проточной водой, отсутствия приемлемых условий, в которых можно было бы помыть ладони в соответствии со всеми нормами и, заканчивая тем, что они не понимают, как мыть руки правильно сегодня. В сложившихся во всем мире условиях соблюдение простого правила – « нужно мыть руки обязательно перед едой и сразу после того, как посетите туалет» недостаточно и сегодня мыть их мылом нужно в разы чаще.

Инструкция по СанПиН

Под гигиенической обработкой рукой в полном соответствии с инструкцией по СанПиН понимается удаление все видимых загрязнений. Важно это делать, чтобы сократить шанс переноса транзиторной микрофлоры другому человеку.

Главные требования по памятке СанПиН следующие:

  1. Перед тем, как будете мыть руки мылом обязательно снимите часы и любые украшения, так как под ними может скапливаться огромное количество различных микробов.
  2. Подверните рукава одежды примерно на 2/3. Так они не будут мешать, и вы сможете помыть руки по инструкции.

Согласно требованиям СанПиН их необходимо намылить, промыть проточной водой и надо несколько раз повторить эти действия. Специалисты отмечают, что, после одного мытья опасные микроорганизмы только удаляются с кожи. А вот когда вы сполоснете руки теплой водой повторно – раскроются поры и можно будет избавиться от тех микробов, которые остались.

Если техника дезинфекции будет выполняться при помощи обычного мыла в виде куска, то по правилам лучше использовать его небольшие кусочки. Тогда оставшиеся части средства не окажутся во влажной среде.

После того, как все необходимые действия, касающиеся гигиены рук, будут выполнены – лучше высушить их, используя простое бумажное полотенце. Электрические сушилки не отличаются высокими показателями эффективности из-за воздействия на кожный покров.

Памятка от Роспотребнадзора

«Если правильно мыть ладошки теплой проточной водой и мылом, растирая руки не менее, чем пол минуты, то удастся избежать распространения коронавирусной инфекции» — отмечает Попова А.Ю., занимающая последние семь лет пост главного государственного санитарного врача Российской Федерации.


Роспотребнадзор также, как и правила СанПиНа подчеркивает, что необходимо снять наручные украшения, закатать до локтя рукава, и только после этого ополоснуть ладони для удаления микробов с них. Особое внимание стоит уделить сушке. Лучше всего делать это, по уверениям Роспотребнадзора, одноразовой бумажной салфеткой или при наличии сухим полотенцем.

Дополнительно, в своей памятке Роспотребнадзор уточнил еще несколько важных моментов на время пандемии:

  1. При посещении туалета в торговом центре или любом другом общественном месте необходимо использовать бумажные полотенца, чтобы открыть / закрыть дверь в туалет и при нажатии кнопки у бачка.
  2. Важно обязательно мыть руки в следующих ситуациях:
  • до приготовления еды;
  • перед тем, как надеть контактные линзы;
  • перед нанесением уходовых средств на лицо;
  • в случае прикосновения к любым ранам;
  • после стирки белья;
  • после уборок в саду, дома;
  • после любых контактов с домашними животными;
  • после посещения мест учебы, работы, спортивных залов;
  • после любого контакта с бумажными деньгами;
  • после поездок на общественном транспорте.

Главный государственный санитарный врач РФ подчеркивает: « Мытье рук взрослых и детей – главный компонент в снижении огромного количества инфекций, включая грипп».

Что говорит ВОЗ

ВОЗ – это всемирная организация здравоохранения и она, как и большинство иных медицинских организаций говорит сегодня о том, как люди должны мыть ладони, чтобы не заразиться коронавирусом и не стать переносчиком заболевания. Если соблюдать гигиену рук, то можно предотвратить огромное количество болезней, вроде ОРВИ или пищевого отравления. Основная проблема — большинство людей не видели памятки воз или любой другой организации и не понимают, как правильно выполнять процедуру.

Достаточно рассмотреть простой пример. Когда человек начинает кашлять, чихать, почти всегда он старается прикрыться ладонью. Затем он держится за поручни в общественном транспорте. Ладони становятся идеальной средой для распространения бактерий. За день человек касается ими лица сотни раз и риск занесения инфекции через слизистые носа или глаз в разы увеличивается. Следуя рекомендациям воз, можно снизить риск.

Как мыть руки правильно по рекомендациям ВОЗ?

Самая подробная инструкция была ранее размещена на медузе.

  1. Намочите, как следует ладони проточной водой
  2. Намыльте их при помощи кускового или жидкого мыла. Есть мнение о том, что антибактериальное мыло может способствовать образованию бактерий, устойчивых к различным антибиотикам.
  3. Как следует вспеньте мыло, потерев по всем санитарным нормам ладони друг о друга. Убедитесь в том, что пена покрывает кисти, запястья.
  4. Обязательно потрите между пальцами. Медуза подчеркивает, что это особенно важно, так как в этих местах образуются бактерии чаще всего.
  5. Если вы хотите знать, как мыть руки правильно, то далее необходимо потереть большие пальцы, и кончики всех пальцев о вторую ладонь.
  6. Нужно смыть мыло
  7. Врачи советуют вытирать руки только полотенцем. В идеале по санитарным нормам оно должно быть одноразовым, так как бактерии намного активнее сегодня цепляются как раз к влажной коже
  8. Одной рукой, при помощи бумажного полотенца, закройте кран.

Как быть с грязными ладонями, когда нет возможности помыть их с мылом?

  • Правила гласят, что можно просто сполоснуть их водой. Это будет не самый эффективный способ, однако это лучше, чем ничего. Желательно, чтобы вода была не меньше +25 градусов, поскольку она лучше справляется с различными бактериями.
  • Врачи говорят, что при отсутствии мыла нужно попробовать справиться при помощи влажных салфеток. Большинство из тех, что продаются в магазинах и аптеках – вовсе с бактерицидным эффектом.
  • Надо использовать санитайзер для рук. Правильная техника аналогична мытью рук с водой и мылом. Тереть руки нужно до того момента, пока они не станут полностью сухими. При покупке санитайзера, обратите внимание на состав. Должно быть больше 60% спирта.

Мытье рук в школах и детских садах

Большинство специалистов отмечает, что правильную технику мытья рук соблюдает только один из двадцати школьников. Аналогичная статистика и в отношении детей в детских садах. Именно поэтому на руках у них остается множество опасных бактерий.

Как же мыть ладошки школьникам и детям в детских садах? Учить их этому необходимо еще дома и перед посещением учреждений. Упрощенная схема выглядит следующим образом:

  1. Помогите завернуть ребенку рукава кофты, платья.
  2. Включить кран, чтобы намочить и намылить ладошки.
  3. Потрите их с каждой стороны друг о друга, смойте мыло.
  4. Закройте кран при помощи полотенца и вытрите им руки.

Знание этой простой последовательности действий поможет детям в детских садах и школах оставаться здоровыми, несмотря на вирусные инфекции.

Без воды и мыла

Ежедневно мы открываем огромное число дверей, касаясь их ручек, касаемся поручней в общественном транспорте, берем в руки бумажные деньги и многое другое. Каждая такая манипуляция – это встреча с множеством вредных микробов.

Чтобы очистить руки от них, в магазинах есть огромное количество стериллиумов. Лучше всего делать выбор в пользу тех средств, которых содержат не меньше 65 % спирта. Благодаря им, руки будут несколько увлажненными, а кожа не будет липкой.

Антисептики есть различного объема. Самые маленькие из них могут запросто поместиться в женской сумке. Флакона с объемом в 50 мл хватит не меньше, чем на один месяц, так как для одной обработки ладоней понадобится не больше 3 мл.

Важный момент. Если у вас появилась возможность выбора — воспользоваться самым дорогим и рекомендованным антисептиком или помыть ладони с самым дешевым мылом, выбирайте всегда второй вариант. Не все антисептики содержат в необходимом количестве спирт. Найти сегодня тот, который будет полностью соответствовать всем требованиям очень сложно — ввиду увеличившегося спроса на рынке. А ВОЗ уже многократно отмечала, что вода и мыло — имеют абсолютный приоритет, как помощники в борьбе с коронавирусом.

Заключение

Мытье рук является одним из самых важных аспектов человеческой гигиены. Регулярное соблюдение всех правил гигиены имеет одну из самых важных ролей в профилактике большинства инфекционных болезней.

Источник

Правила мытья рук

Способы обработки рук

Казалось бы, какие сложности могут возникнуть при выполнении такой простой манипуляции? На самом деле все не так просто, в определенных ситуациях руки следует обрабатывать по строгим правилам с использованием кожных антисептиков. В целом, различают несколько уровней обработки, которые имеют свои особенности:

Предпочтение тому или иному способу отдают в зависимости от поставленной задачи.

Обычное мытье рук

Бытовой уровень обработки предполагает механическое очищение водой и мылом, что позволяет устранить с кожи загрязнения, пот и частично микрофлору. При этом предпочтительнее использовать мыло с дозатором, например, жидкое мыло «Янтарное» или антибактериальное мыло «Септолит». В медицинской практике стоит использовать локтевой дозатор для мыла и антисептика, который предотвращает повторное загрязнение.

Обычное мытье рук проводится в таких ситуациях:

  1. После посещения туалетной комнаты;
  2. Перед употреблением еды;
  3. Перед работой с пищевыми продуктами;
  4. При контактировании с пациентом (клиентом);
  5. При различных загрязнениях.

Обычное мытье — это абсолютно простая манипуляция. Прежде всего, необходимо снять все украшения. Далее руки смачивают водой и обильно наносят мыло. В течение тридцати секунд следует энергично тереть намыленные руки. Затем мыльную пену смывают водой и вытирают полотенцем.

Гигиеническая обработка рук

Этот вид обработки подразумевает более качественное очищение кожи с помощью мыла и антисептиков. К такому способу прибегают при проведении медицинских манипуляций, после контактирования с биологическими жидкостями и т.д.

Гигиеническую обработку проводят в два последовательных этапа. Первый этап представляет собой мытье рук мылом, и делают это по такой схеме:

  1. Потереть намыленные ладони друг о друга.
  2. Ладонью тереть тыльную поверхность другой кисти, затем сменить руки.
  3. Переплести пальцы и тереть кожу в межпальцевых промежутках.
  4. Соединить пальцы в замок и согнутыми пальцами тереть ладонную поверхность другой кисти.
  5. Захватить первый палец кисти другой рукой и тереть его вокруг, повторить манипуляцию на запястье. Сменить руки.
  6. Пальцами по кругу тереть ладонь. Сменить руки.

Каждое из этих движений проделывают по пять раз. Вся процедура должна занимать одну минуту. По завершению руки омывают водой и промокают одноразовым полотенцем.

Второй этап — это уже дезинфекция кожи антисептическими средствами, например, кожными антисептиками «Септолит антисептик» и «Септолит гель антисептик». Купить антисептик можно в интернет-магазине Septolit.ru. Итак, на ладони выдавливают порцию антисептика и тщательно втирают его в кожу. При этом особое внимание нужно обратить на обработку ногтей, подногтевого пространства и межпальцевых промежутков.

Хирургическая обработка рук

Предназначение хирургической обработки сводится к максимальному снижению микробного загрязнения кожи, что позволят предотвратить заражение инфекциями пациентов (клиентов). К этому способу обработки медперсонал прибегает перед проведением хирургических вмешательств.

Первый этап обработки представляет собой мытье кистей и предплечий мылом по вышеописанной схеме на протяжении двух минут с дальнейшим промакиванием стерильными салфетками.

Второй этап — это тщательная обработка антисептиками кистей и предплечий. Для этого на ладони выдавливают порцию антисептика, который втирают в кожу на протяжении пяти минут. При этом необходимо выдавливать новые порции антисептика, чтобы руки постоянно были влажными. По окончанию обработки надевают стерильные перчатки и приступают к проведению операции.

Источник



Памятка по моющему средству

РЕКОМЕНДАЦИИ ГРАЖДАНАМ: как правильно мыть руки?

Мытье рук является ключевым компонентом в снижении риска целого ряда инфекций, включая острые кишечные инфекции, грипп и другие респираторные инфекции. Правильная методика мытья рук предполагает использование мыла и теплой проточной воды, растирая рукой в течение не менее 30 секунд. Следуйте этим простым правилам:

· Снимите украшения, закатайте рукава

· Смочите руки в теплой воде перед нанесением мыла

· Хорошенько намыльте руки и в течение не менее 30 секунд соблюдайте технику мытья рук

· Тщательно ополосните теплой водой руки, чтобы удалить мыло

· Просушите руки полотенцем

Сушка рук имеет важное значение — руки высушивают, промокая их салфеткой однократного использования или сухим полотенцем. Убедитесь, что ваши руки полностью высохли.

Когда вы находитесь в общественном туалете, используйте бумажное полотенце, чтобы открыть и закрыть дверь в туалетную комнату и нажать на кнопку сливного бачка.

Когда мыть руки?

Одевания контактных линз и нанесения макияжа

Прикосновения к области инфекции кожи, ранам и другим поврежденным кожным покровам

Перед проведением манипуляций медицинского характера

Обработки загрязненного белья

Уборки и работы по дому и в саду

Кашля, чихания или рвоты

Контакта с домашними и любыми другими животными

Работы, учебы, пребывания на открытом воздухе и в общественных помещениях

Прикосновения к области инфекции кожи и кожных ран

Источник