Меню

Здоровый образ жизни китайцев

Здоровый образ жизни китайцев

Наука доказывает, что азиаты в целом намного здоровее и живут дольше, чем представители западной цивилизации. Мы перевели текст об 12 различиях, многие из которых вы можете перенять.

Правда про мясо, рис и сою

Сначала долгую продолжительность жизни и общее здоровье азиатов объясняли тем, что они едят меньше мяса. Затем маркетологи запустили тезис, что можно уменьшить риск сердечных заболеваний, если переключиться с мяса на тофу (несмотря на то, что японцы, к примеру, едят не так уж много тофу — меньше 13 граммов на человека в день).

Последнее время ученые связывают более здоровое состояние азиатов с рисом — на основе исследований, сравнивающих типичный рацион западного человека и жителя Азии. Впрочем, рис — далеко не единственный продукт, которым отличаются азиаты. А вот когда речь заходит о сходствах, то тут результаты тоже очевидны. Вместе с проникновением западной культуры (и западного фастфуда в том числе) в Азии также растет количество случаев ожирения и диабета.

Тем не менее давайте вернемся к традиционным пищевым привычкам азиатов, с которыми связывают более высокий уровень здоровья и продолжительности жизни.

1. Азиаты едят рыбу практически каждый день

В рыбе в среднем чуть больше белка на 100 граммов, чем в мясе, множество полезных нутриентов, среди которых в том числе омега-3 жирные кислоты. Это незаменимые вещества, необходимые нашему организму для поддержания иммунитета, предотвращения и подавления хронических и прочих инфекций.

2. Они едят животное полностью

Мы это часто связываем с бедностью, но поедание практически всех органов и внутренностей животного — в азиатских традициях: кожа, голова, шея, кости, хвосты, желудочки, клювы, глаза, печень желудочки — в дело идет все. Субпродукты богаты жирорастворимыми нутриентами, коллагеном, полезными бактериями.

3. Они едят супы

Традиционное поедание различных супов также позволяет лучше контролировать насыщение, что связывают с низким уровнем ожирения среди жителей Азии.

4. Морские водоросли — как одна из основ рациона

Вместе с водорослями (богатыми йодом), которые добавляют во множество традиционных блюд, жители Японии потребляют в среднем около 3-5 миллиграма йода в сутки, в то время как в среднем рационе жителя США, к примеру, йода (потребляемого в основном с солью) содержится в 15-20 раз меньше.

Недостаток йода отрицательно влияет на работу щитовидной железы. При этом практически во всех диетах есть пункты по ограничению соли (которая не только дает нам йод, но и задерживает воду и прочие вещества), что может приводить к недостатку йода.

5. Они редко едят продукты на основе пшеницы

Жители Азии традиционно не выращивают пшеницу и редко едят продукты на основе муки — ни хлеба, ни сдобы, ни выпечки. Да и традиционная лапша у них либо гречневая, либо на основе риса и яиц, а мука далеко не так обширно, как в западной цивилизации. Продукты из пшеницы по своей сути — быстрые углеводы (которые «благоприятствуют» скачкам сахара в крови и грозят перееданием, ожирением, сахарным диабетом), в Азии вынужденно и традиционно заменят рисом — медленным углеводом, который намного полезнее выпечки.

6. Они много едят ферментированных продуктов

В процессе ферментации (биохимической переработки под воздействием ферментов, содержащихся чаще всего в самом веществе) в продукты добавляются полезные бактерии. В азиатской культуре разнообразили свое питание с помощью различных процессов ферментации: из соевых бобов делают мисо, натто, темпе, соевый соус. Они даже ферментируют капусту и чай. С процессом ферментации связывают появление полезных бактерий в пище.

7. Они обычно избегают сладостей

До 21 века в Азии ели очень мало сладостей, воду и чай пили в исходном виде, без добавления сиропов и сахара. Главным источником фруктозы в основном были фрукты. Именно чистые сахара требуют от организма минимальных усилий, чтобы попасть в качестве питательных веществ в кровь, что вызывает резкий скачок сахара в крови. В самом по себе скачке еще нет никакой патологии, но вот при последующем за ним резким падением уровня глюкозы, организм начинает испытывать голод. В результате мы едим больше, чем могли бы. Кроме того, легкость усвоения простых сахаров делает их (при избытке) отличным кандидатом на отложение в виде запасов жира.

8. Они используют много разнообразных приправ и добавок на основе трав

Даже традиционные добавки на основе трав (розмарин, тимьян, корица, кумин и многие другие) обладают рядом полезных свойств, включая улучшение пищеварения, снижение артериального давления, уровня холестерина, улучшает инсулиновую чувствительность, обладают антимикробным, антибактериальным и противогрибковыми свойствами. Наконец, содержат антиоксиданты. То есть, множество полезных свойств, которыми не обладает кетчуп.

9. Здоровое питание у них приоритете

В азиатской культуре еда — это событие, а не гонка. А спокойный и размеренный процесс поглощения КБЖУ — обычная практика. По традиции чай пьют за 30-60 минут до основного приема пищи, чтобы подготовить желудок, еда палочками также происходит неспроста — вы просто не сможете хватать ими больше, чем нужно. В результате процесс поглощения пищи медленнее традиционного европейского подхода, а значит и чувство насыщения приходит раньше: когда съел еще не так много.

10. Они много ходят и приседают

Северной Америки — владельцы колоссального количества автомобилей на душу населения и вместе с этим — они ходят на своих двоих меньше всех в мире. А жители Китая (по крайней мере до 90-х годов прошлого столетия) ходили и работали на физически тяжелых работах больше, чем жители остальных стран мира. Это обстоятельство не только позволяло им зарабатывать на жизнь, но и быть более здоровыми и крепкими. А высокие уровни траты калорий позволяли им полностью пускать в ход углеводы, поступавшие «благодаря» вынужденной рисовой диете.

Что касается более частого «приседания» среди азиатов — то эта здоровая опция также диктуется бытовыми условиями и традициями: вопросом дефекации. В Азии традиционно принято ходить по большому, прижав колени ближе к ушам, а не восседать на белом троне, ставя ноги на кафель туалета. Одно из научных исследований на эту тему (опубликовано в Digestive Diseases and Sciences в 2003 году) показало, что акт дефекации в позе полного приседа длится в среднем около 50 секунд, в то время как то же занятие в комфортном туалете занимает примерно в 3 раза дольше — что опять же вреднее для здоровья.

11. Их медицина сфокусирована на профилактике, а не лечении

В то время как западная медицина все успешнее и успешнее борется с последствиями в перекосах в здоровье, традиционная китайская медицина воздействует на корень проблемы, использует диету, здоровые привычки и прочие практики, направленные на предупреждение проблем, а не лечение последствий.

12. Их подход к фитнесу — комплексный: и работа с телом, и работа с сознанием/мозгом

Западный подход к фитнесу имеет физическую направленность — на тело и его истязание, восточные практики идут от головы — работают с сознанием, мозгом: много медитации, внутренней работы — то, чего очень не хватает западному подходу к фитнесу.

Источник

Секрет китайского долголетия — вести здоровый образ жизни и китайская медицина

На протяжении своего существования человечество хочет узнать секрет долголетия или эликсир вечной молодости. По этому поводу существует множество теорий и различных учений народов мира. Секрет китайского долголетия заключается в здоровом образе жизни, гармонии между физическим и духовным телом и народной медициной.

В Шанхае, комиссия по здравоохранению отметила, что в 2018 году средняя продолжительность жизни составила 83,63 года. Женщины доживают до 86 лет, а мужчины — до 81 года. Спикер ВОЗ Элисон Клемент-Хант сообщила: «Продолжительность жизни в Китае растет быстро и уже сейчас соответствует странам с высоким уровнем дохода»

Легенды Китая повествуют о мудрецах и правителях проживших более 100 лет, к примеру, кулинар и мастер цигун (это комплекс дыхательных и двигательных упражнений) дожил до 767 годов, а потом и не умер вовсе, а просто исчез, след его потерян. Автор даосского классического учения Лао-цзы прожил 300 лет, а известному врачевателю Ли Чен Цай прописывают аж 800 лет жизни.

Почему китайцы долго живут

Жители поднебесной серьезно относятся к своему здоровью. Здоровый образ жизни для них, это занятия цигун и тайцзи (мягкое боевое искусство, укрепляющее силу и дух, направлено на оздоровление в терапевтических целях ). Умеренная еда, добродетельность и мудрость.

Профессор Ли Цзюньи, практикующий традиционную китайскую медицину, раскрывает основы сохранения молодости, красоты, долголетия используя национальные принципы. Более 2000 лет традиционная медицина основывается на даосизме. Учение включает элементы философии и религии.

Суть учения заключается в поиске истинного пути, в стремлении быть единым целым с окружающей средой, в просветлении. Настоящее счастье можно познать, только осознанно пройдя весь земной путь.

Может быть, секрет долголетия очень прост. Китайцы долго живут, потому что все поголовно пьют кипяток. Во всех заведениях, на вокзалах, аэропортах, гостиницах и ресторанах стоят бойлеры с кипятком. Любой желающий в любое время может напиться горячей воды.

Для китайцев кипяток — профилактика всех заболеваний. Они верят, горячая вода сохранит здоровье, и продлит молодость. Она стимулирует обменные процессы, улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов, усиливает работу мозга, повышает физическую активность.

Китайская народная медицина, основные принципы

Никто точно не знает, когда зародилась китайская народная медицина и кто ее основатель. На эту тему есть несколько теорий. По одной считается, что это результат многолетних наблюдений, свод законов и взглядов на строение человека, особенности функционирования главных систем организма, зависимость и влияние работы органов друг на друга.

Многие придерживаются второй версии, якобы у них оказались знания полученные от древних цивилизаций и сохраненные до сих пор. Кто-то допускает, что тибетская мудрость была дарованы внеземной цивилизацией.

Восточная медицина, в отличии от западной, с давних времен уделяет большое внимание профилактики заболевания. Человек рассматривается как единая система, где все взаимосвязано. Это и заложило основы китайского долголетия. “Высшее искусство лечения — не допустить болезни”.

Характерной особенностью традиционной китайской медицины является свод современных учений на основе древних восточных трактатах. Наука рассматривается, как “воспитание жизни”. Интерес к древним учениям возродился в 50 годах прошлого века. При Мао Цзэдуне было мало квалифицированных врачей, появилась альтернативная медицина. Сейчас ее позиционируют, как народное достояние.

В противовес, дорогостоящим западным лекарствам, восточная народная медицина основывается на иглотерапии, массаже и травах. Если западные врачи при диагностики опираются на результаты анализов, узи, флюорографию и другие аппаратные исследования, то в КНР используют иные методы диагностики.

Состояние пациента осматривается не на наличие конкретного заболевания, а на общий вид. Внимание уделяется цвету кожи, белкам глаз, ногтям, языку, для них заболевание это результат нарушение гармонии между физическим и духовным, поэтому внешние изменения обязательно себя покажут.

Важно дыхание пациента, пульс, тембр и звук голоса, душевное состояние. Врач расспрашивает о желаниях и стремлениях пациента, его отношение к близким. Кажется, что вопросы совсем не связаны с жалобами больного, однако характер и душевное состояние помогают поставить правильный диагноз.

Лечение в КНР всегда индивидуально. Не бывает двух одинаковых людей, что подходит одному может навредить другому. Врач подбирает способы и методы лечения не заболевания, а человека. В народной медицине широко используют чайные сборы, для каждого больного их составляют индивидуально.

Иглорефлексотерапия в китайской народной медицине

Согласно восточной медицине, все органы в организме человека связаны между собой, окружающим миром и космическим пространством с помощью невидимых каналов, по которым движется энергия ци.

Китайские лекари считают, что когда нарушается циркуляция энергии ци, тогда и появляется большинство болезней. Древняя тибетская мудрость гласит: «Тот, кто наполнен энергией ци цветет, а тот, кто ее теряет, — умирает»

Восстановить энергетический процесс помогает иглоукалывание. У человека на теле есть акупунктурные точки, которые расположены наиболее близко к поверхности, вставляя в них специальные иглы можно предупредить или даже вылечить заболевание.

Иглорефлексотерапию используют для профилактики простудных заболеваний, повышения иммунитета, нормализации давления, замедления старения организма в целом.

Вакуум-терапия (банки)

Традиционно, китайская народная медицина использует баночный массаж, он наряду с иглорефлексотерапией занимает лидирующие позиции. Считается, что после применения этих двух методик уходит большая часть болезней, улучшается самочувствие, повышается общий тонус.

Принцип массажа заключается в следующем, когда банка устанавливается на тело, образуется вакуум, из-за разницы давления в этом месте усиливается приток крови и активируются обменные процессы.

Баночный массаж активизирует энергетические потоки, укрепляет капиллярные сосуды, избавляет организм от шлаков и токсинов, восстанавливает дыхание клеток, способствует восстановлению тканей. Назначают массаж банками при подозрении на:

  • воспаление бронхов (при отсутствии высокой температуре);
  • остеохондроз;
  • артроз;
  • сколиоз;
  • радикулит;
  • мышечная боль;
  • ожирение и целлюлит.

После процедуры улучшается циркуляция крови, открываются энергетические каналы, обновляется лимфа, убирается отечность, омолаживаются связки.

Наши бабушки, жившие в Советском Союзе, тоже лечили от простуды банками. Они прогревали тело даже больше, чем горчичники. На спине оставались коричневые кружочки. В Советской кинокомедии “Джентльмены удачи” у шахматиста из гостиницы, которого сыграл А. Папанов, на спине тоже темные кружки — следы от банок.

В конце 80-х годов советские медики отказались от применения банок при лечении простудных заболеваниях. Советский союз поддержал мнение западных специалистов, считавших подобную терапию малоэффективной и морально устаревшей.

Фитотерапия (лечение настоями целебных трав)

За одним из секретов китайского долголетия кроется фитотерапия. Если в России травяные чаи пьют в основном для профилактики, то в Китае фитотерапия стоит на одном уровне с полноценным лечением. Они достигли почти совершенства в сборе и сочетании различных трав для эффективности врачевания.

Травяные сборы помогают жителям справиться с негативами окружающей среды, положительно воздействуют на иммунную систему, нормализуют кровяное давление, регулируют уровень сахар в крови, восстанавливают силы.

Природа КНР щедра и дарит медицине такие сильные растительные компоненты, как корень женьшеня, ягоды годжи, имбирь, лимонник. Чаи и настои растений применяются для профилактики заболеваний, лечения и оздоровления. Главное знать и понимать, как их использовать.

Что едят китайцы

Как тысячи лет назад, большинство болезней современников появляются от неправильного подхода к питанию. Особенности китайской кухни позволяют сохранить здоровье и долголетие, улучшить качество жизни. Чем же она отличается от европейской? Что едят китайцы?

Жители поднебесной в своем рационе используют продукты содержащие сою, бобы, рыбу, водоросли морской капусты, овощи и грибы. Такое питание укрепляет здоровье нации. Питательные вещества сои и бобовых влияют на:

  • уровень холестерина;
  • замедляют развитие остеопороза;
  • нормализуют кровяное давление;
  • уменьшают сахар в крови.

Овощи снабжают организм витаминами и минералами, антиоксиданты помогают справиться с простудой и гриппом. У овощных блюд низкий гликемический индекс, от них не поправляются. Рыба — источник высококачественного белка, полезных жиров, омега-3, железа, цинка, витаминов группы В.

Грибы и водоросли при низкой калорийности содержат много клетчатки. Обладая полезными свойствами способствуют излечению некоторых недугов. Например, если есть предрасположенность к тромбозу следует кушать черные древесные грибы, а от избытка холестерина поможет избавиться шиитаки.

Из мясных продуктов, жители предпочитают свинину, но не варят и не жарят ее, а готовят на пару, сохраняя все полезные качества. Никогда не готовят еду впрок, у них не принято разогревать вчерашнюю пищу.

Женщины, для сохранения молодости и красоты, каждое утро едят соевый творог тофу. Морская капуста и редька улучшают клеточную активность, ускоряя обмен веществ, сохраняя кожу лица гладкой и упругой. Птицу, говядину, пиво стараются исключить из рациона, эти продукты не способствуют сохранению цветущего вида.

В отношении еды в КНР распространено правило “трех меньше и трех больше”. Сладкого, жирного и соленого — меньше, а злаков, фруктов и воды — больше. Секрет китайского долголетия — во всем соблюдать умеренность, особенно в еде. Переедание оказывает большую нагрузку на сердце, нарушаются обменные процессы, человек начинает болеть.

Советы долгожителей сводятся к исключению из рациона жирной, жареной пищи, сладкого и соленого. Молодость и красоту помогут сохранить яблоки, морковь, гранаты, соя, рис. Продукты содержат растительный эстроген, который способствует долголетию.

Физическая активность жителей поднебесной

Физическая активность, еще один секрет китайского долголетия. Жители поднебесной утро начинают с дыхательной гимнастики цигун. Полноценное дыхание важнейший аспект долголетия. Дышать следует не только грудью, но и животом (диафрагмой), это хорошо укрепляет мышцы, улучшает умственные способности, повышает настроение.

Важно не только движение, но и свободное дыхание, при котором легкие наполняются кислородом, тем более если работаете в закрытом помещении при включенном кондиционере, на воздухе проводите мало времени, недолго заработать кислородное голодание.

Вечерние прогулки, игры в настольный теннис и бадминтон неотъемлемая часть жизни горожан. 30 минут занятий спортом на открытом воздухе повышает иммунную систему, способствует накоплению положительной энергии и выносливости, это ли не секрет долголетия.

Умеренная физическая активность помогает справиться со стрессом, оздоравливает сердечно-сосудистую систему, опорно-двигательный аппарат, улучшает память, восстанавливает ДНК, все это увеличивает продолжительность и качество жизни.

Для здорового сердца и сосудов, не так важен фитнес или силовые упражнения, как само движение, ходьба, легкий бег, езда на велосипеде. Кстати, у китайцев очень распространен этот вид спорта. Физический труд, на открытом воздухе, чем подвижнее человек, тем больше шансов оставаться здоровым.

Режим и жизненная позиция

“Искатели бессмертия” — даосские аскеты, с давних времен стремились к долголетию. Они предполагали, что есть тесная связь между продолжительностью жизни и разумным распределением труда и отдыха. Нарушая заданный режим дня возникает риск психических расстройств, сбой в работе внутренних органов

Долгая счастливая жизнь напрямую зависят от хорошего расположения духа, характера и образа мыслей человека. Коммуникационные люди лучше справляются со стрессами, меньше подавляют свои эмоции. Общительные, дружелюбные люди чаще следят за внешностью, физически активны, редко имеют лишний вес и сопутствующие заболевания.

Секрет долголетия, основные выводы

Секрет китайского долголетия в правильном питании, физической активности, отказе от вредных привычек и позитивном мышлении. Это и есть здоровый образ жизни. В современном мире невозможно прожить без стрессов. Однако каждый человек реагирует на него по своему. Оптимист в сложившейся ситуации ищет возможности, тогда, как пессимист видит только препятствие.

Для первого это толчок для мотивации, для второго — рушатся все надежды. Чрезмерный стресс негативно сказывается на обмене веществ, приводит к болезням. Китайские долгожители советуют выработать и придерживаться простых привычек, которые неизбежно приведут к формированию здорового образа жизни:

  • быть физически активными;
  • есть здоровую пищу;
  • соблюдать режим сна;
  • управлять стрессом;
  • чаще гулять на свежем воздухе;
  • любить и заботиться о близких.

Не упускайте возможность радоваться жизни, какой бы тяжелой она не была! Учитесь быть оптимистами, живите долго и счастливо! Смотрите на жизнь с позитивом! “Жизнь слишком коротка — если растрачивать её на злобу, она станет ещё короче».

Вот и весь секрет китайского долголетия. Для них вести здоровый образ жизни — норма, а народная медицина поддерживает его. Понравилась статья? Как вам такой взгляд на долгую жизнь? Пишите свое мнение в комментарии, подписывайтесь на новые статьи.

Источник



Китайские представления о здоровом образе жизни: чем они отличаются от нас

Тема Китая и здоровья сейчас на слуху. И эту страну обвиняют во всяких грехах: и едят они кого попало, и руки не моют, и плюются во все стороны. Все это есть, отрицать не приходится. Еще они очень много курят, это тоже реальность. Однако, в целом китайцы довольно здоровая нация. Почему?

Решила посмотреть на то, как китайцы себе представляют здоровый образ жизни, и чем их представления отличаются от привычных нам.

Китайцы огромное внимание уделяют своему телу, они за тело, в первую очередь, дух у них где-то на последних местах. Здесь очень многие занимаются разными видами активности: молодежь много бегает, пенсионеры занимаются на уличных тренажерах и много ходят пешком. Еще тут в большом почете разные виды гимнастик, как традиционных, вроде у-шу, так и новомодных, типа йоги. Тут между ними и нами есть сходство, хотя у них это более популярно, чем у нас.

Кроме того китайцы делают много упражнений на растяжку и обожают массаж. Это не часть лечения, а именно часть образа жизни. Еще китайцы очень много занимаются разными дыхательными и энергетическими практиками. Они считают, что важно регулировать потоки энергии в организме. А это обеспечивается дыханием, употреблением воды и управлением волнами энергии в теле.

Я уже писала о том, что китайцы очень много пьют горячей воды, это важнейшая часть их национального образа жизни. Они убеждены, что именно так они могут бороться с болезнями и поддерживать здоровым свой организм. Ни одна нация в мире больше не пьет столько воды, и в этом, похоже, есть китайский секрет.

Цигун – это самая известная и популярная энергетическая гимнастика, но есть и другие традиции. Но цигун – это не комплекс упражнений, а тоже образ жизни, который охватывает и физическое, и психическое состояние человека. Они считают, что спокойствие и малая эмоциональная вовлеченность в окружающую жизнь – это тоже залог здоровья, поэтому они мало что принимают близко к сердцу. И этим они сильно отличаются от нас. Мы на все слишком активно реагируем и тем самым расходуем свою энергию попусту.

Здоровый образ жизни не мыслим без правильного питания. По-китайски это значит, что нужно есть свежие продукты, много овощей и фруктов, не подвергать продукты долгой термической обработке (это их до вируса и довело, видимо). При этом в их традиционном рационе совсем нет сладкого и очень мало дрожжевых продуктов, в отличие от нашего рациона. Поэтому китайцы все худые, хотя молодежь пьет газировку и ест разные сладкие снэки и полных среди них уже много.

Китайцы не склонны считать калории и ограничивать себя в еде, это не в их стиль. Едят они много. Но так как в пище обычно преобладают овощи и рис, животных жиров не очень много, то можно сказать, что их диета вполне здоровая, для них во всяком случае.

Стоит ли пытаться перенять их образ жизни? Я не уверена, что нужно. Однако, кое-что можно у них и позаимствовать, и прежде всего это дыхательные практики и отказ от сахара. Мне кажется, что это поможет значительно улучшить свое здоровье.

А как вы думаете, у китайцев здоровый образ жизни? И нам есть чему у них поучиться?

Если вам интересно больше узнавать о моих китайских впечатлениях, то подписывайтесь на мой канал .

Источник